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Pesca responsable: ¿Cómo se pesca el pescado que comemos?

Pesca responsable: ¿Cómo se pesca el pescado que comemos?

Desde hace algunos años, en los productos industriales a base de pescado se indican las artes utilizadas para la pesca profesional: además de conocer la zona de pesca de la FAO, también puede evaluar el nombre de las artes utilizadas para proporcionarle este filete de salmón o estas croquetas de merluza. 

 

Pesca responsable: ¿Cómo se pesca el pescado que comemos?